Produk Makanan dan Minuman di India Memenuhi Ambang Batas Regional WHO

Produk Makanan dan Minuman di India Memenuhi Ambang Batas Regional WHO – Para ahli percaya temuan memperkuat pentingnya cut-off berbasis bukti pada garam, gula dan lemak dan label depan kemasan.

Produk Makanan dan Minuman di India Memenuhi Ambang Batas Regional WHO

top-foods – Sebuah analisis baru-baru ini terhadap lebih dari 10.000 produk makanan dan minuman yang saat ini tersedia di pasar makanan India, telah mengungkapkan bahwa sekitar 68% dari produk ini memiliki jumlah berlebih setidaknya satu bahan yang menjadi perhatian sedangkan 32% adalah dalam ambang batas ilmiah yang direkomendasikan standar regional World Health Organization (WHO).

Ketika Otoritas Standar Keamanan Pangan India (FSSAI) bersiap untuk mengadopsi label makanan depan kemasan (FOPL), pakar kesehatan masyarakat dan organisasi hak konsumen menyambut baik temuan ini yang menunjukkan bahwa model profil nutrisi (NPM) dari Kantor Regional Asia Tenggara WHO (SEARO) sesuai dan dapat diterapkan untuk pasar makanan olahan India dan dapat mendorong industri untuk merangkul sains dan pengurangan berbasis bukti pada garam, gula, dan lemak jenuh.

Baca Juga : Pentingnya Label Nutrisi Pada Produk Makanan

India menghadapi beban penyakit tidak menular (PTM) yang meningkat pesat, khususnya meningkatnya insiden penyakit terkait nutrisi seperti diabetes, obesitas di kalangan orang dewasa serta peningkatan yang mengkhawatirkan pada obesitas anak. Pertumbuhan simultan dan eksponensial dari industri makanan olahan telah menimbulkan kekhawatiran tentang pilihan makanan yang tersedia bagi orang-orang di pasar.

India mencatat tingkat pertumbuhan tertinggi untuk makanan dan minuman olahan, barang-barang dengan tambahan gula, garam, dan aditif tinggi, selain olahan. Menurut data penjualan Euromonitor dari 2006-2019, nilai ritel makanan cepat saji dan minuman ringan kemasan di India tumbuh 42 kali lipat hanya dalam 13 tahun.

Selama setahun terakhir, FSSAI telah bersiap untuk memperkenalkan FOPL wajib pada semua makanan kemasan yang akan mengharuskan industri makanan untuk memastikan bahwa bahan-bahan yang menjadi perhatian berada dalam ambang batas tertentu dan juga memandu konsumen untuk membuat pilihan yang sehat.

Secara global ‘makanan besar’ telah dikenal untuk menolak peraturan ini membuat berbagai klaim seperti reformulasi yang berdampak pada margin keuntungan dan harga atau bahwa bahan-bahan yang sehat dapat mengimbangi bahaya nutrisi negatif.

Awal tahun ini para peneliti dari All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) dan University of North Carolina di Chapel Hill (UNC) menggunakan data dari Mintel Global New Product Database yang mencakup semua produk utama pasar makanan India dan mencakup 35.142 produk.. Peneliti mampu menganalisis 10.500 produk yang telah memberikan informasi nutrisi lengkap di panel fakta nutrisi.

Berbicara pada konsultasi nasional, rekan penulis makalah ini, Dr Chandrakant S. Pandav, Penerima Penghargaan Padma Shri 2021 mengatakan, “Studi kami menemukan bahwa menerapkan titik batas NPM SEARO akan menghasilkan 68% produk di pasar yang membutuhkan setidaknya satu label peringatan. Hal ini sangat kontras dengan studi sebelumnya yang dilakukan oleh Nutrition Alchemy, memanfaatkan set data kecil 1.300 yang menemukan bahwa 96% produk akan memerlukan label.

Hal ini menimbulkan kesan yang keliru bahwa FOPL berdasarkan SEARO NPM tidak praktis dan berdasarkan kenyataan di lapangan. Sebuah tim peneliti dan ahli gizi dari UNC yang telah melakukan analisis serupa di banyak negara AS, Meksiko, Chili, Peru dan Afrika Selatan dan membantu Departemen Kesehatan Inggris dan ahli dalam memahami informasi nutrisi dan label makanan berkumpul untuk ini studi penting yang dapat membantu proses FOPL di India.”

Vandana Shah, Direktur Regional, Inkubator Advokasi Kesehatan Global, yang mendukung regulator di seluruh dunia dalam mengadopsi dan menerapkan FOPL yang kuat menarik perhatian pada momentum yang berkembang di negara-negara yang mengadopsi gaya label peringatan FOPL untuk hasil kesehatan yang lebih baik bagi warganya.

“Ada bukti yang berkembang dari negara-negara seperti Argentina, Chili dan Brasil bahwa mengadopsi gaya label peringatan FOPL dengan ambang batas regional WHO dapat menyebabkan pengurangan konsumsi makanan dan minuman olahan yang paling tidak sehat.

India dapat memimpin di Asia Selatan dengan mengadopsi FOPL yang efektif berdasarkan potongan ilmiah yang merupakan salah satu cara paling efektif untuk mencegah obesitas dan PTM terkait nutrisi seperti diabetes dan hipertensi. Temuan dari penelitian ini memvalidasi kepraktisan pembatasan regional WHO untuk India, sementara juga menegaskan kembali bahwa industri makanan India siap untuk mengikuti peraturan standar global.”