Memahami Label Gizi Pada Produk Makanan

Memahami Label Gizi Pada Produk Makanan – Orang-orang melihat label makanan karena berbagai alasan. Tapi apapun alasannya, banyak konsumen ingin tahu bagaimana menggunakan informasi ini dengan lebih efektif dan mudah.

top-foods – Keterampilan membaca label berikut dimaksudkan untuk memudahkan Anda menggunakan label Fakta Gizi untuk membuat keputusan makanan yang cepat dan terinformasi guna membantu Anda memilih pola makan yang sehat.

Informasi di bagian utama atau atas dari contoh label nutrisi dapat berbeda untuk setiap produk makanan dan minuman itu berisi informasi spesifik produk (ukuran porsi, kalori, dan informasi nutrisi).

Bagian bawah berisi catatan kaki yang menjelaskan % Nilai Harian dan memberikan jumlah kalori yang digunakan untuk saran nutrisi umum.

Pada label Fakta Gizi berikut kami telah mewarnai bagian tertentu untuk membantu Anda fokus pada area yang akan dijelaskan secara rinci. Perhatikan bahwa bagian berwarna ini tidak ada pada label makanan sebenarnya dari produk yang Anda beli.

Baca Juga : Mengulas Makanan Reese’s Pieces Yang Diproduksi Oleh The Hershey Company

Dikala memandang merek Fakta Vitamin, amati dahulu jumlah porsi dalam kemasan( porsi per wadah) serta dimensi jatah. Dimensi jatah mencerminkan jumlah yang umumnya orang makan ataupun minum. Ini bukan saran seberapa banyak Kamu wajib makan ataupun minum.

Penting untuk disadari bahwa semua jumlah nutrisi yang tertera pada label, termasuk jumlah kalori, mengacu pada ukuran penyajian. Perhatikan ukuran porsi, terutama berapa porsi yang ada di dalam kemasan makanan.

Misalnya, Anda mungkin bertanya pada diri sendiri apakah Anda mengonsumsi porsi, 1 porsi, atau lebih . Dalam label sampel, satu porsi lasagna sama dengan 1 cangkir.

Jika Anda makan dua cangkir, Anda akan mengonsumsi dua porsi. Itu adalah dua kali kalori dan nutrisi yang ditunjukkan pada label sampel, jadi Anda perlu menggandakan jumlah nutrisi dan kalori, serta %DV, untuk melihat apa yang Anda dapatkan dalam dua porsi.

Kalori

Kalori membagikan ukuran seberapa banyak tenaga yang Kamu miliki dari satu porsi santapan ini. Sebagai ilustrasi, terdapat 280 kalori dalam satu jatah lasagna. Gimana bila Kamu makan semua paket? Setelah itu, Kamu hendak komsumsi 4 jatah, ataupun 1. 120 kalori.

Untuk mencapai atau mempertahankan berat badan yang sehat, seimbangkan jumlah kalori yang Anda makan dan minum dengan jumlah kalori yang digunakan tubuh Anda.

Baca Juga : Warung Makanan Barat Yang Wajib Dicoba Di Singapura

2.000 kalori sehari digunakan sebagai panduan umum untuk saran nutrisi. Kebutuhan kalori Anda mungkin lebih tinggi atau lebih rendah dan bervariasi tergantung pada usia, jenis kelamin, tinggi badan, berat badan, dan tingkat aktivitas fisik Anda.

Nutrisi

Anda dapat menggunakan label untuk mendukung kebutuhan diet pribadi Anda – carilah makanan yang mengandung lebih banyak nutrisi yang ingin Anda dapatkan lebih banyak dan lebih sedikit nutrisi yang mungkin ingin Anda batasi.

Lemak jenuh, natrium, dan gula tambahan adalah nutrisi yang tercantum pada label yang mungkin terkait dengan efek kesehatan yang merugikan dan orang Amerika umumnya mengonsumsi terlalu banyak, sesuai dengan batas yang direkomendasikan untuk nutrisi ini. Mereka diidentifikasi sebagai nutrisi untuk mendapatkan lebih sedikit.

Makan terlalu banyak lemak jenuh dan natrium, misalnya, dikaitkan dengan peningkatan risiko mengembangkan beberapa kondisi kesehatan, seperti penyakit kardiovaskular dan tekanan darah tinggi.

Diet tinggi vit D, kalsium, zat besi, serta potasium bisa kurangi resiko terserang osteoporosis, anemia, serta titik berat darah besar.

Apa itu Gula yang Ditambahkan dan Apa Bedanya dengan Gula Total?

Total Gula pada label Fakta Gizi mencakup gula yang secara alami terdapat dalam banyak makanan dan minuman bergizi, seperti gula dalam susu dan buah serta gula tambahan yang mungkin ada dalam produk.

Tidak ada Nilai Referensi Harian yang ditetapkan untuk gula total karena tidak ada rekomendasi yang dibuat untuk jumlah total yang dimakan dalam sehari.

Gula yang Ditambahkan pada label Fakta Gizi mencakup gula yang ditambahkan selama pemrosesan makanan (seperti sukrosa atau dekstrosa), makanan yang dikemas sebagai pemanis (seperti gula meja), gula dari sirup dan madu, dan gula dari jus buah atau sayuran pekat.

Diet tinggi kalori dari gula tambahan dapat menyulitkan untuk memenuhi tingkat nutrisi penting yang direkomendasikan setiap hari sambil tetap berada dalam batas kalori.

Catatan: Pencantuman kata “termasuk” sebelum Gula Tambahan pada label menunjukkan bahwa Gula Tambahan termasuk dalam jumlah gram Gula Total dalam produk.

Serat makanan, vitamin D, kalsium, zat besi dan potasium adalah nutrisi pada label yang pada umumnya orang Amerika tidak mendapatkan jumlah yang disarankan. Mereka diidentifikasi sebagai nutrisi untuk mendapatkan lebih banyak.

Makan diet besar serat makanan bisa tingkatkan gelombang buang air besar, merendahkan kandungan glukosa darah serta kolesterol, serta kurangi konsumsi kalori. Diet besar vit D, kalsium, zat besi, serta potasium bisa kurangi resiko terserang osteoporosis, anemia, serta titik berat darah besar.

Ingat : Anda dapat menggunakan label untuk mendukung kebutuhan diet pribadi Anda—pilih makanan yang mengandung lebih banyak nutrisi yang ingin Anda dapatkan lebih banyak dan lebih sedikit nutrisi yang mungkin ingin Anda batasi.

Persen Nilai Harian (%DV)

% Nilai Setiap hari(% DV) merupakan persentase Nilai Setiap hari buat tiap nutrisi dalam satu jatah makanan. Nilai Setiap hari merupakan jumlah rujukan( diklaim dalam gr, mg, ataupun mikrogram) nutrisi buat disantap ataupun tidak melampaui tiap hari.

%DV menunjukkan seberapa banyak nutrisi dalam satu porsi makanan berkontribusi pada total diet harian.

%DV membantu Anda menentukan apakah satu porsi makanan tinggi atau rendah nutrisinya.

Apakah Anda perlu tahu cara menghitung persentase untuk menggunakan %DV? Tidak, karena label (%DV) yang menghitungnya untuk Anda! Ini membantu Anda menafsirkan angka nutrisi (gram, miligram, atau mikrogram) dengan menempatkan semuanya pada skala yang sama untuk hari itu (0-100% DV). Kolom %DV tidak dijumlahkan secara vertikal hingga 100%.

Ini dapat memberi tahu Anda apakah satu porsi makanan tinggi atau rendah nutrisi dan apakah satu porsi makanan berkontribusi banyak, atau sedikit, untuk diet harian Anda untuk setiap nutrisi.

Catatan: beberapa nutrisi pada label Fakta Gizi, seperti gula total dan lemak trans , tidak memiliki %DV mereka akan dibahas nanti.

Panduan Umum untuk %DV

5% DV atau kurang nutrisi per porsi dianggap rendah
20% DV atau lebih nutrisi per porsi dianggap tinggi

Lebih sering, pilih makanan yang:

Lebih tinggi dalam %DV untuk Serat Makanan, Vitamin D, Kalsium, Besi, dan Kalium
Turunkan %DV untuk Lemak Jenuh, Natrium, dan Gula Tambahan

Contoh : Perhatikan jumlah natrium dalam satu porsi yang tertera pada label nutrisi sampel. Apakah %DV dari 37% berkontribusi banyak atau sedikit untuk diet Anda? Periksa Panduan Umum untuk %DV.

Produk ini mengandung 37% DV untuk natrium, yang menunjukkan bahwa ini adalah produk natrium TINGGI (memiliki lebih dari 20% DV untuk natrium). Jika Anda mengonsumsi 2 porsi, itu akan menyediakan 74% DV untuk natrium hampir tiga perempat dari natrium sepanjang hari.

Bandingkan Makanan : Gunakan %DV untuk membandingkan produk makanan (ingat untuk memastikan ukuran penyajiannya sama) dan lebih sering memilih produk yang lebih tinggi nutrisi yang ingin Anda dapatkan lebih banyak dan lebih rendah nutrisi yang ingin Anda kurangi.

Memahami Klaim Kandungan Gizi : Gunakan %DV untuk membantu membedakan satu klaim dari klaim lainnya, seperti “ringan”, “rendah”, dan “berkurang”. Cukup bandingkan %DV di setiap produk makanan untuk melihat mana yang lebih tinggi atau lebih rendah dalam nutrisi tertentu. Tidak perlu mengingat definisi.

Dietary Trade-Offs : Anda dapat menggunakan %DV untuk membantu Anda membuat diet trade-off dengan makanan lain sepanjang hari. Anda tidak harus meninggalkan makanan favorit untuk makan makanan yang sehat.

Ketika makanan yang Anda sukai tinggi lemak jenuh, seimbangkan dengan makanan yang rendah lemak jenuh di waktu lain dalam sehari. Juga, perhatikan seberapa banyak Anda makan sepanjang hari, sehingga jumlah total lemak jenuh, serta nutrisi lain yang ingin Anda batasi, tetap di bawah 100% DV.

Bagaimana Nilai Harian Berhubungan dengan %DVs

Lihat contoh di bawah untuk cara lain melihat bagaimana Nilai Harian (DV) berhubungan dengan %DV dan panduan diet. Untuk setiap nutrisi yang tercantum dalam tabel, ada DV, %DV, dan saran diet atau tujuan.

Jika Anda mengikuti saran diet ini, Anda akan tetap berada dalam batas atas atau bawah yang direkomendasikan para ahli kesehatan masyarakat untuk nutrisi yang terdaftar, berdasarkan diet harian 2.000 kalori.