10 Produk Makanan Tertua di Amerika – Salah satu merek makanan kemasan ini bahkan lebih tua dari negara kita. Pergilah ke toko dan Anda akan melihat rak-rak yang penuh dengan kotak, kaleng, dan tas ada yang familiar, ada yang baru. Di balik logo dan panel nutrisi yang berwarna-warni terdapat industri yang sangat kompetitif; setiap inci ruang rak harus diperoleh dan disimpan melalui penjualan yang kuat. Banyak produk baru tidak berhasil, dan ditakdirkan dari awal untuk sejarah ketidakjelasan.
10 Produk Makanan Tertua di Amerika
top-foods – Itu membuat merek makanan yang telah ada selama beberapa dekade semakin mengesankan. Beberapa, pada kenyataannya, mendahului toko kelontong modern. Mereka adalah hasil dari inovator awal yang cepat menerapkan atau mengembangkan teknologi pemrosesan, pengemasan, dan pengiriman baru.
Ini semua adalah produk yang masih bisa Anda beli dan beli hari ini. Faktanya, Anda akan kesulitan mencari cara untuk menghindari bertemu beberapa dari mereka, mereka adalah bagian yang ada di mana-mana dari lanskap toko kelontong.
Baca Juga : Produk Makanan dan Minuman di India Memenuhi Ambang Batas Regional WHO
Produk Cokelat Tertua: Baker’s
Teknologi dan mode pembuatan cokelat di AS telah mengalami perkembangan yang aneh sejak Dr. James Baker dan rekannya John Hannon mulai mengimpor biji kakao di Dorchester, Massachusetts pada tahun 1764. Saat itu, cokelat padat bukanlah produk yang halus dan lembut seperti yang kami’ akrab dengan hari ini, tetapi item kenyamanan untuk memanggang atau membuat cokelat minum yaitu, cokelat padat terasa berpasir, pahit, dan tidak dibuat untuk dimakan sembarangan.
Selain itu, cokelat Baker (Hannon tidak pernah kembali dari perjalanan bisnis ke Hindia Barat, sehingga istrinya menjual perusahaannya ke Baker pada tahun 1780) tidak pernah dimaksudkan untuk dimakan sebagai camilan, karena tidak dikukus (itulah proses pemurnian yang membuat cokelat halus dan lembut). Jadi ya, bahkan dalam bentuknya yang manis, Baker’s Chocolate memang untuk memanggang, dan nama mereknya pas dengan deskripsi produknya.
Sereal Sarapan Tertua: Grape-Nuts
Kami harus mengklarifikasi bahwa yang kami maksud adalah sereal sarapan dingin di sini. Post meluncurkan Grape-Nuts pada tahun 1897 (dan, menurut database sereal yang benar-benar luar biasa di Mr. Breakfast, baru saja mengungguli Kellogg’s Corn Flakes, yang menyusul setahun kemudian).
Sereal sarapan adalah bagian dari gelombang pendukung makanan kesehatan radikal seperti CW Post dan Kellogg bersaudara. Sangat lucu untuk mempertimbangkan bahwa baik Post dan Kellogg melanjutkan untuk membuat suguhan manis dan ringan seperti Honey Smacks dan Cinnamon Marshmallow Scooby-Doo! Grape-Nuts masih terus berjalan; sok makanan bersertifikat (seperti saya) memakannya dengan buah segar dan buttermilk.
Produk Es Krim Tertua: Bassetts
Institusi Philadelphia ini dimulai pada tahun 1861, ketika pendiri Lewis Dubois Bassett menggerakkan pengaduk es krim halaman belakang rumahnya dengan seekor keledai. Keledai itu sudah lama berlalu, tetapi Basset’s masih merupakan bisnis yang dikelola keluarga, mengoperasikan toko sendok dan distribusi ritel ke restoran dan toko kelontong juga. Bassetts telah berdiri di Pasar Reading Terminal Philadelphia sejak 1892.
Produk Makanan Beku Tertua: Birdseye
Makanan beku visioner Clarence Birdseye mengkomersialkan proses pembekuan kilat, di mana makanan mempertahankan lebih banyak rasa dan tekstur. Untuk menjual produknya, Birdseye juga harus mendorong toko untuk memasang kotak freezer. Lemari es listrik rumah masih baru dan sangat mahal pada tahun 1927, ketika Birdseye mulai menggunakan freezer sabuk ganda (atau “mesin pembekuan cepat”) untuk membekukan buah dan sayuran. Baca lebih lanjut tentang sejarah makanan beku di sini, tetapi ketahuilah bahwa meskipun Anda tidak pernah membeli produk Birds Eye, cara makan kami yang ramah freezer berutang banyak pada perkembangannya.
Minuman Ringan Tertua: Vernors Ginger Ale
Detroit mungkin terkenal sebagai rumah bagi Faygo, soda ramah anggaran yang disukai oleh Insane Clown Posse, tetapi Ginger Ale dari Vernor mengalahkannya selama empat dekade. Legenda mengatakan bahwa ketika apoteker Detroit James Vernor pergi untuk melayani dalam Perang Saudara pada tahun 1862, dia meninggalkan tong kayu ek berisi minuman yang dia kembangkan.
Ketika dia kembali pada tahun 1866, Vernor menemukan cairan di dalam tong itu berubah secara mengesankan. Dia terus menjual bir jahe tuangnya di air mancur sodanya (sirup cola tidak memasuki pasar sampai tahun 1880-an.), Akhirnya menjual sirup ke air mancur lain dan kemudian mengemas minuman berkarbonasi untuk masyarakat umum. Vernor’s mungkin bukan usia di tong kayu ek hari ini, tapi masih sangat dihargai oleh penggemar ginger ale. Vernor sekarang dimiliki oleh Dr. Pepper Snapple Group.
Permen Tertua: Wafer NECCO
Mereka berkapur, agak hambar, dan berusia 169 tahun. Wafer NECCO berutang keberadaannya pada pemotong permen mekanis yang ditemukan oleh Oliver Chase. Chase dan saudara-saudaranya membentuk Chase and Company pada tahun 1847 di Boston, dan menggunakan mesin itu untuk memotong wafer gula tipis (akhirnya mereka juga menciptakan hati percakapan valentine Sayang). Penggabungan tahun 1901 membentuk New England Candy Company, atau NECCO, sehingga memberikan wafer asli yang dikembangkan oleh Chase nama yang bagus dan menarik. NECCO hari ini memiliki merek permen kuno yang benar-benar stabil di bawah payungnya, termasuk Clark, Mary Jane, dan Squirrel Nut Zippers.
Produk Keripik Kentang Tertua: Tri-Sum
Tri-Sum didirikan di Massachusetts 1908 sebagai Perusahaan Keripik Kentang Leominster, dan barang dagangannya dijual melalui kereta kuda. Keripik kentang sendiri bukanlah hal baru pada saat itu ada resep keripik kentang di buku masak yang berasal dari tahun 1822 tetapi industri makanan ringan kemasan yang sedang berkembang sudah siap dan menunggu. Perusahaan mengganti namanya menjadi Tri-Sum setelah sebuah kontes meminta pekerja pabrik untuk menyarankan nama yang lebih keren.
Produk Selai Kacang Tertua: Krema
Pasta kacang kemasan (yang dipasarkan oleh seorang dokter di St. Louis sebagai makanan untuk orang-orang dengan gigi yang buruk) berasal dari tahun 1890, tetapi produk selai kacang tidak berkembang sampai awal 1900-an. Perusahaan Kacang Krema (dibentuk pada tahun 1898) di Columbus, Ohio mulai menjual selai kacang pada tahun 1908. Selai kacang Krema pada dasarnya masih sama hingga saat ini semuanya alami, tanpa tambahan garam, gula, atau pengawet, dan satu bahan sederhana: kacang tanah. Anda dapat mengunjungi pabrik mereka dan selai kacang mereka dibuat.
Produk Pengalengan Tertua: Underwood
Spam mungkin memiliki bagian terbesar dari kesadaran budaya pop dalam hal daging kaleng, tetapi Deviled Ham dari Underwood telah ada jauh lebih lama. Perusahaan William Underwood berdiri sejak tahun 1822, ketika mereka mengalengkan bumbu dan acar dalam stoples kaca (pengalengan komersial masih dalam masa mudanya pada saat itu). Akhirnya mereka mengganti kaleng logam.
Penyebaran ham setan mereka ditambahkan pada tahun 1868; logo iblis nakal yang khas adalah merek dagang pada tahun 1870 dan konon merupakan logo makanan tertua yang masih digunakan di AS (Sebagai catatan, kami memiliki satu kaleng Underwood Deviled Ham yang tertinggal di dapur bawah tanah kami selama masa kanak-kanak saya, dan itu wajah iblis yang melirik selalu membuatku takut.)