8 Produk Makanan Unik untuk Dicoba di Fife Scotland – Hanya satu jam di timur laut Edinburgh terdapat Kerajaan Fife yang sangat subur. Ada banyak sejarah di bagian Skotlandia ini lagipula ini adalah rumah leluhur raja Skotlandia tetapi Fife telah mengukir persona baru untuk dirinya sendiri selama bertahun-tahun juga.
8 Produk Makanan Unik untuk Dicoba di Fife Scotland
top-foods – Ini terkenal di dunia dengan golfnya, memiliki beberapa atraksi paling indah di Skotlandia, dan sekarang muncul sebagai tujuan pecinta kuliner dengan banyak produk makanan unik untuk dicoba di seluruh Fife.
Seluruh lahan pertanian Fife yang subur dibatasi oleh saluran air pesisir. Faktanya, salah satu fitur yang paling mengesankan adalah The Firth of Forth (muara dari banyak sungai Skotlandia) yang membentang di depan Anda sejauh mata memandang.
Atribut lingkungan ini menjadikan Fife tempat yang sempurna bagi produsen pengrajin untuk terhubung kembali dengan tanah dan menemukan cara kreatif dan inovatif untuk sekali lagi hidup dari tanah, dalam pengertian frase modern.
Seorang pengusaha dan petani lokal telah sepenuhnya menganut konsep itu dan telah membuka ruang dan fasilitas bagi calon pengrajin lokal untuk mulai bereksperimen dan menciptakan produk yang unik. Tempat itu disebut Bowhouse dan orang di balik misi tersebut adalah Toby Anstruther, yang merupakan direktur pendiri Fife Food Network dan inisiatif Food from Fife.
Baca Juga : Hidangan Tradisional Amerika Terbaik
Anstruther memahami bahwa pariwisata menjadi industri utama di Fife, dan wisatawan ingin mencoba dan diperkenalkan dengan makanan baru dan menarik. Bowhouse, yang terletak di St Monans di Neuk Timur Fife, adalah tempat yang sempurna untuk mewujudkan revolusi makanan yang dibayangkannya.
Bowhouse sekarang menawarkan ruang acara dan produksi makanan, dapur komersial, dan penonton built in, karena sekarang ada Bowhouse Food Weekend reguler yang menarik ratusan pemakan yang bersemangat dari daerah sekitarnya.
Di bawah ini Anda akan menemukan 8 produk makanan unik yang saat ini ada di pasaran di Fife. Semua produk tersebut bisa didapatkan di acara Bowhouse Food Weekend. Periksa situs web mereka untuk jadwalnya .
Jika Anda tidak dapat menghadiri food weekend, jangan khawatir, Anda juga dapat menemukan produk ini di seluruh area, di toko pertanian lokal seperti Ardross Farm Shop dan pasar lainnya. Anda juga dapat menemukan semuanya secara online!
Mara Seaweed
Perusahaan Rumput Laut Mara telah memanen rumput laut dengan tangan di Skotlandia sejak 2011. Serpihan rumput laut kering mereka adalah cara yang bagus untuk menambah rasa dan manfaat sehat untuk semua jenis makanan, seperti salad, makanan laut, dan bahkan telur. Setelah Anda mencobanya, Anda akan melihat betapa lezatnya itu!
Pittenweem Chocolate Company
Saya telah jatuh cinta dengan campuran cokelat panas Pink Salt dan Caramel. Ini bercampur dengan susu atau air untuk membuat minuman yang halus dan lembut. Mereka datang dalam berbagai rasa, dan dengan susu, cokelat hitam atau putih. Mereka juga membuat cokelat gourmet dan minuman wiski malt.
St. Andrews Brewing Company
Sejak 2012, Perusahaan Pembuatan Bir St. Andrews telah membuat bir dengan semua produk lokal, membagikan bir mereka, dan memenangkan penghargaan. Mereka memiliki beberapa bir kerajinan yang sangat bagus untuk dicoba, seperti Crail Ale, Fife Gold, dan Oatmeal Stout. Anda dapat menemukan bir mereka sekarang di sekitar Fife dan lebih jauh lagi.
Trotters independent Condiments
Byam Trotter memulai perusahaan bumbunya pada tahun 2009 dengan satu bumbu: Mostarda. Pilihan tumbuh dari sana dan sekarang termasuk bumbu sepanjang 11 tahun dan 5 musiman seperti pesto bawang putih liar yang lezat. Anda dapat menemukannya di pasar pertanian dan toko di seluruh Skotlandia.
GH Barnett & Sons
Tanyakan Fife lokal di mana mereka mendapatkan roti mereka dan 9 kali dari 10 itu dari GH Barnett & Sons. Setiap hari mereka memanggang berbagai jenis roti segar, scone, kue, dan kue kering Skotlandia lainnya untuk dijual dari lima gerai Fife mereka. Anda juga dapat menemukannya di Bowhouse Food Weekend.
Tayport Distillery
Kecia McDougall memulai penyulingan mikronya, mengambil inspirasi dari industri wiski. Dia membuat minuman keras bernama Never.25, sebuah Eau de Vie yang menggabungkan buah-buahan dan biji-bijian Fife, yang kini hadir dalam Strawberry, Apple, Raspberry, dan Blueberry.
Lindores Abbey Distillery
Lindores Abbey Distillery sekali lagi membuat Aqua Vitae, yang dibuat di sini sejak tahun 1494. Aqua Vitae pada waktu itu dikatakan memperlambat penuaan dan mencegah melankolis. Anda dapat mengunjungi penyulingan untuk tur dan bahkan meracik resep Aqua Vitae Anda sendiri.
St. Andrews Farmhouse Cheese
Toko keju memiliki 5 jenis keju yang berbeda, dari keju cheddar tradisional hingga keju Anster yang diasap dan matang dan berwarna merah. Toko ini adalah satu-satunya di Fife yang saat ini membuat keju artisan menggunakan susu dari kawanan sapi mereka sendiri.
Kesimpulan
Kami harap Anda dapat mencoba produk makanan unik ini di Fife, dan menikmatinya sama seperti kami. Ini, tentu saja, hanya segelintir dari banyak produk fantastis yang sekarang dibuat di Fife, dan saya yakin jumlahnya hanya akan bertambah besar setiap tahun, terutama dengan bantuan Bowhouse.