10 Hidangan Nasi Thailand yang Menakjubkan Untuk 2022 – Semua orang tahu bahwa hidangan nasi Thailand tidak memiliki batasan untuk penyesuaian. Namun, Anda tidak bisa begitu saja membuang banyak bahan bersama nasi dan menyebutnya sebagai makanan. Sebagai gantinya, Anda memerlukan artikel ini untuk memberi Anda pengetahuan yang diperlukan untuk mengeksekusi nasi Thailand dengan benar.
10 Hidangan Nasi Thailand yang Menakjubkan Untuk 2022
top-foods – Setelah membaca artikel ini, Anda akan menjadi ahli dalam berbagai masakan Thailand yang melibatkan nasi. Jadi santai saja dan pertahankan nafsu makan Anda. Nasi selalu menjadi pilihan yang tepat untuk makanan apa pun jika Anda tahu cara mengolahnya dengan benar.
Saatnya memanfaatkan sisa nasi Anda sepenuhnya, atau lebih baik lagi, ciptakan hidangan yang sama sekali baru dari resep masakan Thailand yang luar biasa ini. Anda tidak akan pernah kecewa dengan hidangan nasi dari salah satu raksasa produksi beras terbesar di dunia.
1. Khao Op Sapparot (Nasi Goreng Nanas)
Apakah Anda datang ke Thailand atau tidak, nasi goreng nanas adalah hidangan yang harus Anda coba di dapur Anda. Selain itu, cara penyajian nasi yang epik di atas nanas pasti akan membuat siapa pun terkesima di meja makan Anda.
Baca Juga : 10 Resep Tahu Jepang Agar Anda Tetap Sehat Tahun 2022
Mari kita pelajari cara menangani nanas terlebih dahulu. Karena Anda akan menggunakan nanas sebagai wadah nasi, saya sarankan untuk memotong buah memanjang. Kemudian ambil bagian dalam nanas dan simpan untuk digunakan nanti. Di sana, mangkuk nasi alami Anda siap digunakan.
Resepnya paling cocok jika Anda memiliki sisa nasi. Selanjutnya, manfaatkan bagian dalam nanas dengan menggorengnya dengan berbagai sayuran seperti paprika, kacang polong, dan jagung bersama nasi. Untuk mendapatkan warna kuning cerah yang indah pada bulir beras, penduduk setempat biasanya menaburkan sejumput kunyit.
Paling sering, Khao Op Sapparot terasa paling enak dengan bawang putih dalam jumlah banyak yang memunculkan rasa berasap dan harum dari nasi. Orang biasanya menyajikan nasi di perahu nanas. Nanas juga menambahkan sedikit rasa asam dan manis pada nasi goreng yang sudah nikmat.
2. Khao Phat Gai (Nasi Goreng Ayam Thailand)
Inilah nasi goreng dasar lainnya dari masakan Thailand yang sangat mudah dibuat ulang di rumah. Di Thailand, penduduk setempat memanfaatkan ayam sebagai fokus utama resep nasi goreng ini. Khao Phat Gai umumnya dicirikan oleh rasa Prik Nam Pla, saus ikan khas Thailand.
Selain nasi dan dada ayam, orang juga menggunakan tomat untuk menambah kelembapan pada proses menumis. Selain itu, orang sering memecahkan telur di atas nasi dan mengacaknya dengan baik sehingga setiap butir dilapisi dengan cairan telur.
Jika ingin mengolah dada ayam secara terpisah. Kemudian cobalah beberapa resep ayam dengan tweak Thailand untuk menemani nasi. Jangan khawatir tentang kombinasi rasa, karena nasi goreng bisa disantap dengan hidangan ayam apa pun.
Untuk bumbu, pilihan populer banyak orang Thailand adalah kombinasi saus tiram dan kecap. Tak lupa Prik Nam Pla yang merupakan racikan sederhana kecap ikan dengan perasan jeruk nipis dan cabai rawit. Campuran harus memiliki sedikit rasa asam dengan kepedasan ringan.
Untuk hiasan, Anda bisa memotong dadu di beberapa irisan mentimun renyah untuk dimakan bersama nasi. Pastikan Anda menuangkan Prik Nam Pla dalam jumlah yang cukup di atas nasi untuk mendapatkan rasa terbaik dari Khao Phat Gai
3. Nasi Goreng Pepaya Gaya Thailand
Pepaya dalam nasi goreng mungkin terdengar seperti ide yang aneh, tetapi pada akhirnya akan menghasilkan keajaiban. Jenis buah tropis ini memberikan tekstur ekstra renyah pada sajian nasi gorengnya. Resepnya juga cepat dibuat dan cocok disajikan untuk makan siang atau makan malam.
Namun, hal terbaik tentang nasi goreng pepaya adalah sesuai dengan persyaratan resep ramah vegan dari masakan Thailand untuk makanan sehat Anda. Selalu menyenangkan memiliki resep yang memotivasi Anda untuk tidak mengonsumsi daging.
Sedikit catatan: Anda ingin menggunakan pepaya muda untuk mendapatkan faktor kerenyahan karena yang matang terlalu lembek. Untuk nasinya, Anda harus mencoba pasta kari Thailand untuk rasa tradisional dan warna kuning cerah yang bagus.
Namun, saya suka membuat campuran kari sendiri. Biasanya, Anda membutuhkan batang serai dengan cabai kering, bubuk kunyit, dan jahe sebagai bumbu dasarnya. Ubah campuran menjadi pasta dengan menumbuk bahan terus-menerus dalam mortar.
Saya selalu suka menaburkan beberapa daun kemangi untuk rasa manis dan gurih yang seimbang pada hidangan. Nasi hanya boleh masuk setelah Anda menumis semua sayuran, termasuk pepaya. Terakhir, taburi kacang yang dihancurkan di atasnya untuk hiasan sebelum disajikan.
4. Nasi Goreng Tom Yum
Langsung menyenangkan siapa pun di keluarga Anda dengan resep nasi goreng udang Thailand! Lebih baik lagi, Anda akan memanfaatkan rasa Tom Yum untuk membuat nasi goreng ini. Jika Anda tidak tahu, rasa sup Tom Yum terutama digambarkan sebagai rasa asam dan rempah-rempah yang membuat ketagihan.
Hal yang menyenangkan bagi Anda adalah rempah-rempah Tom Yum sering muncul di banyak toko Asia, jadi Anda akan mudah menemukannya. Selain pasta Tom Yum, Anda juga harus menambahkan sedikit gula untuk memperdalam rasa keseluruhan.
Untuk udang, saya sarankan untuk mengupasnya terlebih dahulu sebelum ditumis dengan nasi dan bahan lainnya. Untuk mendiversifikasi tekstur nasi goreng, rekomendasi saya adalah melengkapi udang dengan tomat, daun jeruk, dan brokoli.
5. Nasi Kelapa Saffron Thailand
Saffron adalah bumbu kelas atas yang biasa muncul di banyak hidangan mewah. Dipadu dengan nasi kelapa dari Thailand, rasanya luar biasa. Selanjutnya, kunyit memberi nasi warna kuning yang mencolok.
Rata-rata, safron asli harganya jauh lebih mahal daripada bumbu apa pun per gramnya, jadi pastikan Anda hanya membeli jumlah yang cukup untuk digunakan dalam resep. Penambahan safron memberikan nasi sedikit rasa bunga dan manis.
Umumnya, orang menyajikan nasi kelapa safron sebagai lauk ala Thailand yang harum untuk menemani berbagai makanan. Untuk menyiapkan nasi kelapa, orang sering membuat campuran kaldu terlebih dahulu dengan menggunakan kaldu ayam dengan kunyit, kunyit, dan jinten.
Setelah menambahkan nasi dan santan ke dalam adonan, Anda harus terus mengaduk ramuan agar semua bahan merata.
Saat disajikan, saya suka membusungkan nasi dan menguji rasanya untuk membuat penyesuaian akhir yang diperlukan pada rasanya. Percikan air jeruk nipis pada nasi membantu menyeimbangkan rasa secara keseluruhan.
6. Khao Kluk Kapi (Nasi Goreng Thailand Dengan Terasi Udang)
Saya tahu terasi terkenal karena bau dan rasanya yang mengintimidasi, tetapi setelah Anda melupakannya, itu adalah bumbu suci untuk digunakan dalam nasi goreng. Di Thailand, orang menyebut nasi campur terasi apa saja Khao Kluk Kapi.
Resep asli Khao Kluk Kapi tidak memerlukan langkah menggoreng. Namun, orang sekarang mengadopsi metode tumis untuk mengurangi rasa pedas dari terasi. Penduduk lokal Thailand biasanya memiliki telur goreng dengan Khao Kluk Kapi.
Untuk resep ini, Anda menggunakan salah satu dari dua metode tersebut. Jika Anda tidak kesulitan menangani terasi, maka mencampurkannya langsung dengan nasi yang dimasak adalah cara terbaik untuk menikmati rasa otentik Khao Kluk Kapi.
Untuk menumis, orang biasanya mengolah bahan lain seperti sayuran dan sosis Cina sebelum menggunakan wajan yang sama untuk terasi. Ingat: Anda tidak ingin menggoreng terasi terlebih dahulu karena rasanya yang kuat dapat merusak bahan lain setelahnya.
Untuk penyajian, bungkus nasi campur Anda dalam mangkuk dan balikkan. Dengan begitu, Anda bisa menyajikan nasi dengan rapi di atas piring bersama dengan bahan lainnya.
7. Khao Tom (Sup Ayam Dan Nasi Thailand)
Khao Tom berarti nasi yang direbus dalam air; Namun, hidangan ini lebih akrab bagi Anda sebagai resep sup hangat di Thailand karena betapa cairnya nasi. Banyak penduduk lokal Thailand sering makan Khao Tom saat mereka sakit. Berkat sifat sup yang ringan, sup ini sangat ramah untuk pencernaan.
Khao Tom yang berkualitas mengandalkan nasi melati untuk memberikan resep rasa manis dan pedas. Lebih baik lagi, Anda harus memasak nasi menggunakan kaldu ayam untuk meningkatkan rasa Khao Tom. Jika Anda memasak nasi dalam panci, pastikan untuk mengaduknya sesekali agar tidak gosong.
Saya lebih suka menggunakan ayam cincang untuk Khao Tom karena cocok dengan bumbu lain seperti kecap, gula aren, dan minyak zaitun. Selain itu, penambahan bumbu jamur menambah rasa bersahaja pada hidangan. Khao Tom terasa paling enak saat disajikan panas.
8. Khao Mok Gai (Ayam dan Nasi Thailand Selatan)
Khao Mok Gai adalah makanan nasi yang populer di daerah Selatan Thailand. Umumnya, orang di seluruh dunia menyebut Khao Mok Gai sebagai Thai biryani. Menariknya, hidangan tersebut juga merupakan spesialisasi masakan Muslim Thailand.
Potongan ayam Khao Mok Gai sering dilumuri lapisan kuah kental dan ditaburi bawang merah goreng yang renyah. Kuahnya yang adiktif adalah campuran berbagai bumbu seperti kunyit bubuk, bubuk cabai, dan yogurt tawar dengan bubuk kari Thailand sebagai rasa utama.
Untuk membuat nasi khas Khao Mok Gai, penduduk setempat biasanya memasukkan batang kayu manis, cengkeh, dan kunyit untuk mewarnai nasi menjadi warna kuning. Untuk membebaskan diri Anda dari proses memasak nasi, Anda harus menggunakan penanak nasi untuk menyederhanakan prosedurnya.
Terakhir, potongan ayam perlu beberapa waktu mandi dalam campuran bumbu bubuk kari Thailand, kunyit, dan ketumbar. Setelah dimasak, potongan tersebut cenderung berwarna coklat tua, ditambah lagi dengan kuah karinya.
9. Nasi Kelapa Thailand
Thailand adalah negara agraris, jadi tidak heran jika penduduk setempat memiliki banyak cara untuk menikmati nasi. Salah satu pilihan paling populer adalah memasak nasi dengan air kelapa manis. Kemudian taburi dengan kelapa parut untuk disajikan.
Saat memasak nasi, Anda mungkin ingin membumbui nasi dengan sedikit garam. Untuk mengeluarkan lebih banyak rasa kelapa dalam nasi, saya lebih suka menambahkan percikan minyak kelapa dalam proses memasak. Hasilnya adalah semangkuk nasi yang memiliki rasa kelapa yang kuat dan rasa manis yang ringan.
10. Khao Niaow Ma Muang (Nasi Ketan Thailand Dengan Mangga)
Ketan dengan mangga adalah suguhan tradisional Thailand yang akan memikat Anda dengan rasa manis dan asam yang harmonis. Butir nasinya sangat lembut karena orang cenderung memasaknya untuk waktu yang lama.
Kunci sukses membuat ketan yang sempurna adalah memilih jenis ketan yang tepat untuk digunakan. Anda ingin menggunakan beras ketan yang lebih besar dari butiran beras biasa. Perhatikan bahwa Anda perlu merendam beras selama beberapa jam sebelum dimasak.
Sedangkan untuk kuahnya, penduduk setempat menggunakan santan sebagai bahan dasarnya dengan sedikit tepung maizena untuk mengentalkan campurannya. Setelah nasi Anda matang, gerimis saus kelapa dan letakkan beberapa potong mangga matang di atasnya. Lanjutkan untuk menaburkan nasi dengan biji wijen untuk rasa pedas ekstra.